大厨电市场如何赢取2020

随着经济水平的日益提高，厨电市场品类不断丰富，同时家电企业的竞争阵地逐步由客厅转向厨房，挑战不断。在此背景下，产业在线重新定义了大厨电，从油烟机、燃气灶、集成灶、洗碗机、嵌入式五大细分品类的角度对行业发展进行了梳理。

2020在疫情影响下，厨电行业出现新的市场拐点，在国内疫情逐渐褪去的同时，各大企业应如何把握当下大厨电市??？

2019市场特征

首先从2019年度大厨电市场的回顾开始。据产业在线统计，2019年大厨电总产量10157.1万台，同比增长4.3%，在复杂的行业环境下，这一小幅度增长已属难得。

2018-2019年我国大厨电细分产品产量走势

细分产品来看，烟灶以及嵌入式厨电的增长速度略低于整体走势，烟灶主要是因为企业出货策略，不想积压太多货品，避免库存过剩；嵌入式厨电是细分产品分化的结果，其中嵌入式一体机的产量同比增长了37.1%。洗碗机、集成灶作为新厨电下的宠儿，产量增速也在加快。

2019年大厨电的市场总体规模为696.1亿人民币，同比增长3.4%。其中占比超70%的烟灶产品降幅收窄；集成灶、洗碗机、嵌入式产品虽然当下市场规模有限，但都有不同程度的增长。

2018-2019年我国大厨电细分产品销售规模走势

从企业的整体竞争格局来看市场集中度较低，出货量方面，TOP5企业占有26.3%的市场份额；出货额方面，TOP5企业占比42.9%，并没有绝对性优势企业出现。而TOP企业量额占比的不同，说明头部企业重点走高端路线，后面的企业在发力追赶。

从内外销对比来看，出货量分布基本为四六开，内销占四成，外销占六成；而出货额分布却为七三开，内销占七成，外销占三成，足以说明内销的均价要远远高于出口，内销的利润率出口市场望尘莫及。

2018-2019两年间，内销量占比下滑接近2个点，出口量逐步上升；而销额方面内外销的占比并无变化，说明内销整体产品均价有所上升，同比增长4.2%，出口均价有所下滑，同比下降3.7%。

2018-2019年我国大厨电行业内外销走势量额对比

在国内占主导的TOP企业中，主要发力点依旧集中在内销市场，出口方面比较薄弱。厨电行业的领军企业老板、方太两家合计内销占比为99%，而出口占比只有1%。老板电器当前正在加紧布局出口市场，以进一步增加国际影响力。

未来市场走势

2020开年疫情爆发，厨电市场又面临着新的机遇与挑战，接下来我们从内销和出口两个方面来分析大厨电市场的未来走势。

2020年大厨电细分产品内外销走势预测（按销量）

首先是国内市场，受疫情影响，2020年春节假期一再延长，企业经过一层层的审批手续迎来开工。在2月份受全国封城、封路、封村等影响，企业产能恢复率只有30%左右，订单积压严重。不过现在已经有很大缓解，未来的产业走向可从以下四个角度来看。

产品：由于全民禁止外出，厨房成为打发时间的重要之地，秀厨艺的风潮催生了新的产品需求。而疫情的爆发也让终端消费者的健康意识觉醒提高，对产品功能的要求更具象化，比如烟机的大风量、智能净化功能，洗碗机的耐高温、杀菌功能，消毒柜等产品需求也开始释放。

渠道：疫情期间房地产、实体店等陷入低迷，基本为零收入，电商、直播等线上消费成主流。对厨电产品而言，安装是一大难点，企业开始尝试打通线下安装与线上消费流之间的转化，推动着新的渠道模式诞生。

政策：疫情促使产品标准更加完善，比如2月24日《洗碗机消毒功能技术要求及评价方法》团体标准开始起草，预计2020年6月出台实施。随着后疫情时代的到来，各地方政府推出了优惠券等刺激消费的政策，有助于厨电消费市场的激活。

市?。?/strong>疫情影响下虽然让健康新厨电成为热门，各大企业也都在力所能及地宣传自家产品消毒、杀菌等功能，但随着市场恢复正常运转，热点之后企业究竟是蓄势待发还是一把空枪？最终需要企业有完善的配套布局才能赢得市场。