双碳目标下的大厨电市场,集成灶何以抢占先机
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        双碳目标下的大厨电市场,集成灶何以抢占先机

        2021-07-09 来源:产业在线ChinaIOL 作者:李雪

        当前,围绕“碳达峰”和“碳中和”目标的技术创新已成为各行各业讨论的热点。对于居民碳排放而言,厨房油烟是主要来源,推动厨电行业绿色转型既有利于降低行业能耗,也有助于公众践行低碳生活方式,大厨电行业的低碳绿色发展变得更加迫切。

        从市场规模来看,大厨电作为厨房电器的主体产品,在经历了疫情之后市场需求不断得到释放。产业在线监测数据显示,2021年1-5月大厨电(油烟机、燃气灶具、集成灶)总出货量4612.3万台,同比增长35.4%,三类产品皆呈现快速增长态势,其中油烟机同比增长26.2%,燃气灶具同比增长38.3%,集成灶同比增长49.0%。

        2021年1-5月大厨电细分产品出货量对比(万台)

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        · 践行双碳目标,集成灶优势突出

        厨房的核心功能为烹饪净化,在三大类厨电产品中,油烟机和集成灶是厨房油烟的两大“克星”,但二者的市场表现有很大不同。传统的油烟机增长主要来自于外销拉动,随着全球房地产市场的快速复苏,中国的烟灶制造产业将持续助力全球厨电市场发展;而新近几年发展起来的集成灶则是深耕国内市场,增速也明显领先传统烟灶。

        就国内市场来看,1-5月油烟机出货量为551.1万台,同比增长4.2%;集成灶前五月出货80.3万台,同比增长48.9%。虽然两者之间的市场规?;褂泻艽蟮牟罹?,但从发展潜力来看,集成灶更胜一筹。

        大厨电细分产品1-5月内销规模全景图(万台)

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        从助力家庭厨房“双碳”目标实现的功能上来看,集成灶具备以下优势:
        油烟吸净率更高。油烟能否被最大限度的吸取干净是厨房环境的重中之重。传统油烟机一般距离灶具70-80CM的高度,采用固有的上排油烟方式,在油烟上升过程中吸净率会有所减弱。而集成灶采用侧吸下排吸油烟方式,在油烟还未上升之前,就将其吸走,油烟吸净率可超99%。 
        厨房清洁方便易操作。厨房清洁是影响厨房美观的主要因素,烟灶的清洁特性尤为重要。传统油烟机的内部结构采用倒挂式设计,对于油烟机的内部清洁,需定期请专业人员来拆洗。集成灶为可拆卸挡烟板、防油涂层等设计,同时,它采用往下排风的原理,油烟在负压和重力的双重作用下,垂直往下顺着导流线流到集成灶的集油盒中,可免拆卸进行清洁。
        集成功能,??槎嘌?,节能减排。从市场需求来看,结构、功能单一的厨电产品已经无法满足市场需求,大多数用户更倾向于选择功能多样化的智能产品。集成灶则是一种集油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、蒸箱、烤箱等多种功能于一体的厨房电器,不仅具备了油烟机的功能,同时还能有效节约空间。
        · 龙头企业引领环保新潮流

        作为践行低碳生活方式的重要产品,厨电企业担负着践行节能降耗的重任,而集成灶作为厨电行业新赛道,正在与传统烟灶一起推动中国厨电进入千亿大关,行业整体增长红利不断释放。

        近些年龙头企业都在积极布局集成灶方面的产品创新。如老板电器对40 余款新品进行了全线升级,基于更高层级的产品创新逻辑,进行集成式、平台式等创新;方太牵头整合了十余家国家级科研平台,目前涉及油烟分离、高效烟气净化等核心研究成果课题都达到了考核指标要求;美大研发了直流变频无刷电机技术、低阻静吸排烟系统技术等多项行业领先技术;火星人注重产品设计,响应年轻一代的健康厨房诉求;帅丰作为集成灶多个行业标准的制造者,拥有多个发明专利;亿田通过研发下置式电机有效节能降噪,提高空间利用率。
        从头部企业战略实施对比来看,每家企业都在围绕产品发力,创新优化、节能环保已成大厨电行业的主旋律。做低能耗产品,在性能不断提升的同时,减少对材料的消耗,同时更加注重产品生命周期管理,考虑回收等问题,为整个行业绿色低碳发展助力,为“双碳”目标添砖加瓦。
        产业在线预计,油烟机下半年市场将依旧保持平稳,头部企业方太、老板引领行业增长。而集成灶下半年的增速相较上半年会有所收窄,增幅约20%左右。据产业在线了解,主流的集成灶企业当前都在密集布局,美大将继续通过双品牌运作发挥经销优势,火星人意在打通线上线下渠道实现快速增长,帅丰40万新产能的投产助力抢占市场,亿田在通过“未来工厂”的试点建设推动产品和渠道布局。


        关键词: 厨电  集成灶   编辑:SJ
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